Menu | Maison Mûrier Guest House - South West France, Occitanie

Table d’Hôte



Il s'agit d'une façon très traditionnelle de manger en France, associée aux chambres d'hôte. Les lois régissant ces repas sont assez strictes, et visent à différencier la table d'hôte d'un restaurant.


Tous les convives doivent dormir dans la chambre d'hôte, tous les convives doivent manger le même menu et tous les convives doivent manger ensemble à la même table.


Nous proposons une table d'hôte à nos hôtes, strictement sous réserve de disponibilité et avec un préavis de 24 heures.


Vous trouverez sur les pages suivantes quelques exemples de plats que nous servirons cet été.

N'hésitez pas à nous demander le menu qui sera servi et à nous faire part de vos éventuelles exigences alimentaires. Nous ferons de notre mieux pour vous satisfaire.


Notre menu fixe pour le dîner est de 25 € par personne et comprend un apéritif, une entrée, un plat principal et un dessert. Si vous préférez un repas plus léger, nous proposons une entrée et un plat principal, ou un plat principal et un dessert pour 20 € (avec apéritif).

Menu Automne Hiver



Veuillez choisir parmi les plats proposés suivants :


Entrées
(Veuillez noter que tous les invités doivent partager le même menu)

Soupe du jour
Nos soupes sont faites maison avec les ingrédients les plus frais provenant de la région.
S'il vous plaît nous demander la saveur d'aujourd'hui.
(options végétariennes et végétaliennes et sans gluten disponibles)

Salade de betteraves rôties et feta
Betteraves rôties servies sur un lit de roquette, avec de la feta et des pignons de pin grillés.
(option végétalienne disponible, sans gluten)

Tableau de partage
Un ensemble charcuterie et fromage à partager à table
(options végétariennes et végétaliennes et sans gluten disponibles)

Plats principaux
(Veuillez noter que tous les invités doivent partager le même menu)

Curry de poulet à la noix de coco et aux arachides de Phill
Un curry crémeux et légèrement épicé de lait de coco, d'arachides et de noix de cajou, servi sur un lit de riz sauvage. Peut être servi avec de la courge musquée rôtie comme alternative végétarienne/végétalienne
(Sans produits laitiers et sans gluten)

Poulet rôti
Rôti de poulet nourri au maïs avec légumes d'hiver rôtis et pommes de terre.
(Sans produits laitiers et sans gluten)

Boeuf de Bourgogne
Bœuf bourguignon à cuisson lente traditionnelle ; morceaux de bœuf braisés pendant quatre heures dans une sauce au vin rouge et aux champignons. Servi avec purée de pommes de terre et haricots verts.

(Sans produits laitiers et sans gluten disponibles)

Saumon Farci
Saumon d'origine durable farci de romarin, piment, citron, câpres, anchois et olives, les saveurs se mélangent et se mélangent, amplifiant le délice absolu. Servi avec des tomates miniatures rôties lentement et des pommes de terre rôties.
(Sans produits laitiers et sans gluten)


Desserts
(Veuillez noter que tous les invités doivent partager le même menu)

Mini Pavlova d'hiver de Marion
Cuit maison, servi avec fruits de saison et chantilly au mascarpone.

(Sans produits laitiers disponibles, sans gluten)

Crumble aux fruits
Crumble aux fruits de saison servi avec crème fraîche ou crème pâtissière.

(Sans produits laitiers et sans gluten disponibles)

Pouding aux croissants au chocolat
Un pudding chaud à base de croissants, de flocons de chocolat, de marmelade d'orange et de crème pâtissière. Servi avec de la crème fraîche ou de la crème fraîche.

Plateau à fromage
Une sélection de fromages locaux et nationaux, servis avec du pain, des crackers et un chutney maison aux figues et gingembre.

(Sans gluten disponibles)